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QUESO VEGANO DE ALMENDRAS

 

QUESO VEGANO DE ALMENDRAS

 

¡Hola amigos!

 

La receta que voy a compartirles es trofológica, se trata de  un queso de almendras, super sencillo de elaborar.

 

Pero quiero asegurarme hoy que todos sepan lo que es la trofología antes de continuar.

 

La #trofología se refiere a el estudio de los alimentos. Es conocida como la ciencia de la alimentación.
Una alimentación trofológica es una dieta que mantiene al cuerpo en estado alcalino siempre. La alimentación trofológica es comer de manera armónica y compatiblemente los alimentos, es combinarlos adecuadamente para el mejor funcionamiento de nuestro cuerpo.

 

Ahora que les he dado una pequeña reseña de lo que es la trofología les comparto la recete.

 

INGREDIENTES

1 taza de almendras previamente remojadas y peladas.

1/3 de taza de agua

1 cda. De vinagre de manzana

3 cdas. De jugo de limón

1 cda. De sal de mar

1 cda. De levadura nutricional

 

PROCEDIMIENTO

     

  • Colocas todos los ingredientes en el procesador.
  • Procesar hasta lograr la una textura suave y cremosa
  • Puedes agregar hiervas secas como cilantro, oregano, mejorana o perejil. Colocas las hiervas en un molde desmontable.
  • Agragas la mezcla en el molde
  • Refrigerar durante 2 horas para que obtenga firmeza.

 

Si quieres conocer más sobre Trofología te invito a programar una consulta conmigo de manera online, puedes mandarme un correo a judith@poramoramicuerpo.com y estaré feliz de atenderte y juntas encontrar el mejor programa para ti.

 

Fuente: Receta compartida por el INAT

Gracias por leerme 💕

Con Cariño,
Judith

 

¡Vamos por un día más #saludable! 💚

 

 

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2 thoughts on “QUESO VEGANO DE ALMENDRAS”

  1. Hola, tengo una duda, en la receta pone una taza de almendras previamente remojadas. ¿Cuanto tiempo tienen que estar en remojo?, un saludo y gracias por estas ideas tan buenas.

    1. Hola Victor!

      Gracias por tu comentario. El tiempo recomendado para dejar remojando las almedras es de 8 horas previo a usarlas. Una opción es dejarlas remojando una noche antes para que las puedas usar sin problema la mañana siguiente.

      Saludos,

      Judith

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